Changer son assiette pour la planète ?
Les conséquences de la production de viande et de lait sur l’environnement seraient plus importantes que les experts ne le pensaient.
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« Je me suis dit qu’au lieu de continuer à regarder les problèmes derrière mon écran, moi aussi je pouvais agir ! »
Philosophes, scientifiques et historiens appellent à un enseignement de l’éthique animale à l’école.