Proposée en collaboration avec la Fondation GoodPlanet et en téléchargement gratuit, la mallette pédagogique Aujourd’hui c’est Veggie ! propose un parcours en 7 séances pour réaliser des sets de table informatifs et ludiques pensés pour accompagner les repas végétariens à la cantine. Elle permet d’engager les élèves (éco-délégués ou non) dans un projet collaboratif citoyen qui répond aux objectifs de l’éducation au développement durable (EDD).